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Le Gîte
du Domaine du Château de Luscan
vous ouvre ses portes ,
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idéalement situé dans un coin secret,
au coeur des Pyrénées Centrales ...
Osez tenter l'expérience d' un séjour inoubliable et hors du temps ,
en pleine nature, dans le cadre unique du Parc d'une Demeure Historique Française ...
Bonne balade sur ce blog qui est un trésor d'informations ,
à gauche , les photos et pages fixes et, dessous les articles de
l'Actualité de "la Vie de Château" à Luscan ,
jamais monotone ... et pourtant réservée seulement aux privilégiés qui y sont sensibles !
N'hésitez surtout pas à nous contacter pour toute question,
à bientôt, c
rdialement,
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Vendredi 7 octobre 2011
5
07
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/Oct
/2011
18:58
suite au dernier "des Racines et des Ailes",
voici quelques infos :
les Camions de Fromagers du Mont Royal contiennent une cargaison Merveilleuse !
Et vous le savez , gourmands de passage ici ,qui avez été au marché de Loures, Lannemezan ou Montréjeau chercher quelques parts de ces délices !!
n'est ce pas vrai que du côté de Leipzig, Paris, Londres, Rodez, la Bretagne ...vous en avez encore l'eau à la bouche !!
Montréjeau. Un ambassadeur du fromage étoilé
Les Fromagers du Mont Royal,
Dominique Bouchait et son équipe.
Il y a quelques jours, Dominique Bouchait se voyait décerner la distinction de Meilleur Ouvrier de France (MOF) dans la catégorie des fromagers. Dominique fait la promotion du fromage dans le Comminges et bien entendu de sa ville de Montréjeau. Un ambassadeur remarquable qui n'hésite pas à recevoir ses clients chez Les Fromagers du Mont Royal, comme Tsurumi San représentante de la fromagerie L'Ecruse de Tokyo (Japon).
La reconnaissance d'une passion
Fromager affineur c'est sa passion, il parle de ses fromages, mais aussi de tous les fromages. Aujourd'hui la représentante japonaise est venue découvrir Les Fromagers du Mont Royal et leur savoir faire, son interlocutrice est également une professionnelle, elle a appris le métier de fromager à l'école fromagère de Poligny (Jura). Au cœur des débats la création du chef, le Napoléon Commingeois, fromage pur brebis artisanal affiné au cœur des Pyrénées, différent des autres par sa pâte tendre et son goût généreux. Un fromage rustique de tradition qui fait honneur au travail des bergers pyrénéens. Avant toute dégustation Dominique a présenté son entreprise, ses caves d'affinage et toutes les contraintes, les soins apportés aux fromages, effectués à la main par les cavistes. Sa dernière création un fromage de brebis appelé Joséphine sera dans la lignée du Napoléon avec d'autres spécificités.
Par dame Isabeau
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Publié dans : gites de France
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Communauté : gîte forme et bien-être
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